- Free shipping to Benelux and Germany -

Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België
Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België

Bistro Belge - Nostalgische restaurants in België

Regular price
€25,00
Regular price
Sale price
€25,00
Unit price
per 
Availability
Sold out
Tax included.

Een ode aan de gemoedelijkheid van het Belgisch gastronomisch erfgoed, met tekst in het Nederlands en Engels en cover in het Nederlands. Also available with an English cover.

In België zijn nog verschillende tientallen restaurants te vinden waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Vaak zijn ze weinig bekend, en dat is zonde, want dit zijn plekken om te koesteren. Als getuigen van het verleden – want het decor is er de voorbije decennia niet of nauwelijks veranderd – én omdat je er het beste uit grootmoeders keuken kunt eten: eerlijk en puur, hartig en hartelijk. In Bistro Belge vertelt Toni De Coninck het verhaal van deze restaurants en de mensen die er werken. Hij bezocht etablissementen van in West-Vlaanderen (bijvoorbeeld ’t Hommelhof in Watou) tot in Luxemburg (bijvoorbeeld Le Moulin Hideux in Noirefontaine) en van in Limburg (bijvoorbeeld Tante Julia in Stevoort) tot in Brussel (bijvoorbeeld Le Taverne du Passage). Hij leerde er over de geschiedenis van plekken en families, en kreeg soms ook een recept mee van een specialiteit die al generaties lang op dezelfde manier wordt bereid. De teksten en foto's in Bistro Belge dompelen je onder in de gemoedelijkheid die het Belgische gastronomische erfgoed kenmerkt.

Toni De Coninck is schrijver en journalist, en sinds 2015 hoofdredacteur van het online reis- en foodmagazine June.be. Hij schrijft over alles wat het leven aangenaam maakt, en dan in het bijzonder over reizen en gastronomie.

  • Verschijningsdatum 25 november 2019
  • Taal Nederlands & Engels, met Nederlandse cover (also available with an English cover)
  • 272 pagina's met tekst en foto's
  • Formaat & Afwerking 17 x 24 cm, hardcover
  • ISBN 9789460582523